JAMUR WORTEL KUAH KENTAL

Bahan : 1 kaleng jamur jerami (straw), belah dua rendam dalam air panas tiriskan
             3 buah wortel iris tipis memanjang
             daun bawang potong2
             bawang merah iris tipis (3 siung), goreng untuk taburan
             1 bungkus saos tiram
             1/2 sdt tepung maizena untuk mengentalkan
             merica 1/2 sdt
             garam qs
             gula qs
             air 50 ml

Bumbu halus : bawang merah 5 siung
                      bawang putih 2 siung
                      cabe merah 3 biji
                      tomat sedang 2 buah
                      jahe 1 cm

caranya : tumis wortel sampai agak layu + daun bawang
               masukkan bumbu halus aduk rata
               tambahkan saus tiram, merica, garam, gula, air
               masukkan jamur, masak sampai jamur matang
               encerkan tepung maizena dengan sedikit air panas masukkan, aduk
               angkat siap dihidangkan...taburkan bawang goreng diatasnya

rasanya mmm...yummy...really3x delicious....perfecto

bubur kacang hijau with love

bahan : kacang hijau 300 gram rendam semalaman
            air untuk merebus 1 liter
            gula aren iris halus 2 cetakan atau sesukanya
            gula pasir 3 sendok makan
            garam 1/2 sdt
            jahe 1 cm
             vanille qs.......(secukupnya)

cara buat : rebus air sampai mendidih, tambahkan jahe
                 masukkan kacang hijau + vanille rebus sampai empuk dan lembut
                 di panci terpisah rebus air masukkan gula aren tambahkan gula, rebus sampai cair gulanya
                 masukkan air gula ke kacang hijau, rebus sampai agak kental
                jika suka bubur kental tambahkan tepung maizena 1 sdt...
                cairkan dg sedikit air panas sebelum dicampurkan

saus susu : susu kental manis putih 2 sachet + tepung maizena 1 sdt + gula 2 sdt + vanille + air secukupnya
                rebus sampai mendidih  

hidangkan dengan saus susu kental...pastinya yummy...........

like this picture

alkisah putri dan pangeran dari negeri angin part 2

setelah bertahun-tahun akhirnya sang putri mendapatkan bola kristalnya
o..la..la....senangnya sang putri
ia tersenyum lebar meninggalkan si pemilik toko
tanpa sempat bertanya-tanya...........


setiap hari semenjak itu
kemana-mana pun pasti dibawanya
kotak berukir dengan bola kristal
setiap detik tak pernah melepaskannya..
kemanapun ia pergi


sesekali kotak cantik itu diintipnya...
mm...indah berpendar-pendar cahanya...
putri terpesona..


putri pergi kemanapun ia suka
ke gunung...ke laut..bermain di hutan...
bercengkerama di taman istana dengan teman-temannya...

putri bermain dengan banyak pangeran
mereka sangat ingin memiliki kotak pandora sang putri
tapi
sampai masa berlalu putri tetap teguh
tak akan memberikan pandoranya kepada
siapapun
kecuali jika ia memang mengingini.....

sampai pada suatu hari

datanglah seorang pangeran
ia pun ingin memiliki pandora box sang putri...

suatu pagi...
putri terjaga,tak da lagi kotak itu disamping tempat tiduryna

putri mencari
mencari..........
dan mencari...........

telah hilang lah kini..........pandora yang dijaganya dengan harga diri


bersambung

alkisah putri dan pangeran dari negeri angin

suatu hari sang putri duduk termangu didepan toko si penjual bola kristal
bola kristal didalam kotak berukir nan cantik
telah lama putri duduk disana, mungkin sudah bertahun-tahun lamanya
ia sangat heran setiap putri-putri lain mendapatkan bola kristalnya, ia berjalan seakan menari dengan wajah berseri tersungging senyuman tiada putus.
rona bahagia yang terperi....

putri sangat penasaran
ia pun ikut antri...bersaing dengan ribuan putri lain...sampai waktu menua di sore hari
putri belum juga mendapatkan giliran
hatinya cemas...jangan2 si pemilik toko kehabisan bola kristalnya....
mmm....putri pun menunggu....lama
sangat lama........




bersambung.................

tofu vs pakis sayur

mmm....kayaknya tofu enak juga dimasak berkuah santan sama pakis sayur
resep : pakis sayur 1 ikat potong2 ambil daunnya saja
           egg tofu 2 buah.potong pipih
         
bumbu: cabe merah 5 buah
            bawang merah 5 siung
            bawang putih 3 siung
            jahe, lengkuas, kunyit, daun salam, 1 batang serai
            santan kelapa 250 ml

cara buat : haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan serai (dikeprek)
                 masukkan santan tambahkan bumbu halus masak sampai santan matang..
                 masukkan egg tofu dan pakis sayur
                 masak sampai matang....

siap dihidangkan........rasanya tetep yummmyyyy....
                 

MENU HARI INI

hari ini aku masak lagi : labu siam sayur santan

bahan : 2 buah labu siam muda ukuran sedang (potong korek api)
             telur ayam 1 butir
             cabe merah 4 biji (giling halus)
             bawang bombay (suka2)iris tipis
             bawang merah (suka2) dihaluskan
             bawang putih   (secukupnya) dihaluskan
             jahe 1 cm (haluskan)
             santan kara ukuran kecil
             daun salam, sereh, daun jeruk
             gula, garam secukupnya

cara buat :   tumis bawang bombay
                    masukkan bumbu halus tumis sampai harum
                    masukkan potongan labu siam, tumis sampai agak layu
                    campur santan kara dengan sedikit air, masukkan
                    tambahkan daun cs, garam gula secukupnya
                    aduk sampai mendidih..masukkan telur aduk...
                    angkat  dan sajikan

NB : gambar nya lupa difoto yang pasti rasanya uenakkkk hehehe
           
                  

oktober bulan penuh hiks hiks

Oktober bulan terlama yang aku rasa selama setahun ini.setiap hari setidaknya setelah 2 minggu yang lalu harus aku lalui dengan semangat untuk ,menjalani hari
Berbagai cara aku lakukan. Berdoa, sholat, tilawah, bersujud memohon dilapangkan dan diberi kekuatan..
Ternyata begini lah rasanya
rasa yang tak pernah aku tau setelah 25 tahun umurku
rasa pertama yang membuat aku berusaha...banyak....
rasa yang memudarkan logika ku
rasa yang menguburkan ego
rasa yang berputar setiap detik ..
dari bangun tidur hingga bangun lagi..
melelahkan....menggelisahkan...
dan kini.........
hari pertama : aku banyak tertawa
hari kedua : aku menangis di pinggir jalan
hari ketiga : aku marah!
hari keempat : passive
hari kelima : jalan2...
hari keenam : memasak
hari ketujuh-sekarang : sibuk....memikirkkan menu yang mau  dimasak...
tapitetapsajamasihsedihtaktaukenapadanentahkenapahanyaberusahauntukmelanjutkanhari
thaks....to anak2 didikku...kalian seperti angin yang meniup airmataku....love u my students

kangen..........

kangen nulis...tp gak tau mau nulis apaan...akhir-akhir nie emang berat...banyak yang harus diselesaikan dan dituntaskan...hidup punya sejuta pilihan...tergantung kita mau milihnya yang mana..dan setiap jalan yang dipilih sepaket dengan segala pesona dan resikonya....sebagai manusia hanya wajib berusaha hasil adalah mutlak keptusan Sang Pencipta.....dan jangan takut dengan resiko yang ada karena kebanyakan orang-orang yang sudah tua memilki penyesalan terdalam kenapa tidak mengambil resiko yang lebih besar selagi muda????